Тулякова Т.
| |
Библиография книг автора
 |
Горячева Е.
Крюкова Е.Н.
Тулякова Т.
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов
Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и содержат практические рекомендации по проектированию систем менеджмента безопасности пищевых предприятий....
|
630 руб. |
 |
Горячева Е.
Крюкова Е.Н.
Тулякова Т.
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник
В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах HACCP, на предприятиях пищевой отрасли и общественного питания....
|
4100 руб. |