Жистин Е.
| |
Библиография книг автора
 |
Авроров В.П.
Жистин Е.
Моряхина Н.
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов
Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей программы исследований. Изложены основные сведения о факторном планировании эксперимента, постановке и проведении предварительных и отсеивающих экспериментов....
|
от 1563 руб. |
 |
Авроров В.П.
Жистин Е.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса \\\"Процессы и аппараты пищевых производств\\\", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам....
|
от 1057 руб. |