Кундрюкова У.
|
Библиография книг автора
Кундрюкова У.
Пронин В.В.
Фисенко С.
Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для учащихся СПО по специальности \\\"Ветеринария\\\"....
|
Нет в наличии |