Малахов Н.Н.
| |
Библиография книг автора
 |
Ларин В.В.
Малахов Н.Н.
Плаксин Ю.М.
Процессы и аппараты пищевых производств
Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета....
|
Нет в наличии |
 |
Малахов Н.Н.
Технологическое оборудование сахарных заводов. Учебник. Гриф МО РФ
Описано оборудование, входящее в технологические системы свеклосахарных и рафинадных заводов. Приведены схемы и параметры оборудования различных фирм-производителей. Описана работа оборудования и даны основы расчета его конструктивных параметров.......
|
Нет в наличии |