Крупина Т.С.
| |
Библиография книг автора
 |
Габриелян О. С.
Крупина Т.С.
Пищевые добавки. 10-11 классы. Профильное обучение: учебное пособие
В пособии рассматриваются важнейшие пищевые добавки: антиокислители, консерванты, эмульгаторы, подсластители, красители и другие.
Пособие предназначено для учащихся 10-11 классов общеобразовательных учреждений, будет полезно студентам средних специальных учебных заведений, учителям, преподающим естественнонаучные предметы....
|
Нет в наличии |
 |
Крупина Т.С.
Пищевые добавки: Комплект индивидуальных заданий для работы дома и на уроках: Учебное пособие для учащихся 10-11 классов средних общеобразовательных учреждений (под ред. Габриеляна О.С.)
В учебном пособии рассматриваются представители отдельных классов органических соединений, которые используются в качестве пищевых добавок. В нем дана обширная и необходимая информация по биологически активным добавкам, представлена их классификация согласно европейской сертификации ...
|
Нет в наличии |