«Практикум по биологической химии» включает наряду с практическими задача теоретический материал по общей биохимии, изложенный с учетом современных представлений о строении и роли нуклеиновых кислот, белков, липидов, углеводов. Приведены схемы ферментативных превращений веществ в организме животного....