В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера....

Эта книга - мой седьмой поэтический сборник. Уже становится традицией, что ко дню рождения я делаю себе подарок, издавая всё, что написано за этот год, отдельной книжкой....

Учебное пособие предназначено для изучения курса \\\"Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий\\\" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 \\\"Повар, кондитер\\\"....

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер"....

В настоящее время новая институциональная экономическая теория (НИЭТ) и эволюционная экономическая теория (ЭЭТ) представляют собой быстро прогрессирующие направления экономической науки. Предлагаемое издание является оригинальной авторской разработкой по учебно-методическому обеспечению преподавания и изучения данных предметных областей....

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса \"Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий\" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии \"Повар, кондитер\"....

В книге отражены основные тенденции в системе современного высшего образования и профессиональной подготовки специалистов. В рамках компетентностного подхода издание содержит изложение новой образовательной концепции, инновационных технологий......

Учебно-методическое пособие «Кондитер: рабочая тетрадь» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитер...

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса \\\"Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий\\\" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии \\\"Повар, кондитер\\\"....

Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по спе­циальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем мето­дическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий»....

В книге отражены основные тенденции внедрения модульного подхода в систему современного высшего образования и профессиональной подготовки специалистов....

Частный сыщик Татьяна Гончарова на время ремонта своей квартиры поселилась у подруги Томы Кабановой. Первый же день пребывания на чужой территории ознаменовался пикантным приключением. Приняв ванну и зайдя в комнату переодеться, Татьяна обнаружила затаившегося в гардеробе мужика с фотокамерой ...

Врача Марка Григорьева замучили малолетние телефонные хулиганы. Частная сыщица Татьяна Гончарова, вмешавшись в ситуацию, мгновенно засекла номер озорников и явилась к ним домой для чтения нравоучений. Продемонстрировав в полной мере педагогический талант, Татьяна уже собралась уходить, когда появилась мама подростков Ольга Пушкарева ...

Бульварная газета "Скандалист" готовит публикацию о загадочном ограблении квартиры. Дверь взломана, вещи на месте, зато украдена... злая собака. Просто нонсенс какой-то! Частная сыщица Татьяна Гончарова по просьбе главного редактора берется за расследование ...