Информация об авторе

Дунец Е.


Библиография книг автора

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания Дунец Е. Куликов И. Тамова М.
Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания
В учебном пособии изложены цели и задачи гигиены и санитарии питания, приведен краткий обзор истории их развития, рассмотрены современные вопросы санитарно-эпидемиологического надзора. Показана роль микроорганизмов в возникновении заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами....
Нет в наличии