Информация об авторе

Последова Ю.


Библиография книг автора

Введение в технологии продуктов питания. Лабораторный практикум Голыбин В. Кульнева Н. Последова Ю. Федорук В.
Введение в технологии продуктов питания. Лабораторный практикум
В практикуме изложены теоретические сведения и характеристика исследуемых объектов, порядок и методики выполнения лабораторных работ, вопросы для самоконтроля, список рекомендуемой литературыИздательство: Троицкий Мост...
Нет в наличии