В книге собраны кулинарные рецепты разнообразных блюд из риса-салатов, супов, каш, пловов, запеканок, пудингов, а также национальных рисовых кушаний. Описаны способы приготовления диетических блюд из риса, полезных при некоторых заболеваниях. ...