Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы....

Даны сведения о болезнях овец бактериальной, вирусной и грибковой этиологии по схеме: возбудитель, эпизоотология, иммунитет, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагноз, лечение, профилактика.Издательство - Агропромиздат ...