Информация об авторе

Толстоухова Т.


Библиография книг автора

Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов Назаров И.В. Толстоухова Т. Удовкин А.
Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов
В данной монографии изложен подробный обзор существующих конструкций гомогенизаторов, применяющихся в молочной промышленности для механической обработки молока и молочных продуктов с целью улучшения их консистенции и увеличения срока хранения....
142 руб.