Эта книга является первым переведённым на русский язык фундаментальным практическим руководством по проектированию и строительству гостиниц. Ценность книги в достаточно широком и очень детальном обзоре мирового опыта создания отелей, включающем также первые российские примеры проектирования гостиниц по принятым в мировой практике стандартам....