Информация об авторе

Щеколдина Т.


Библиография книг автора

Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО Ольховатов Е. Степовой А. Щеколдина Т.
Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники....
533 руб.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие Щеколдина Т.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует......
572 руб.