Оганесянц Л.
| |
Библиография книг автора
 |
Оганесянц Л.
Технология безалкогольных напитков. Учебник
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья. С учетом современных тенденций создания......
|
от 2409 руб. |
 |
Гернет М.
Зайнуллин Р.
Кунакова Р.
Оганесянц Л.
Панасюк А.
Технология безалкогольных напитков
В книге изложены основы технологии производства как традиционных, так и новых для России видов безалкогольных напитков, базирующиеся на инновационных методах переработки растительного сырья....
|
Нет в наличии |