Информация об авторе

Алехина Н.Д.


Библиография книг автора

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО Алехина Н.Д. Лукина С. Пономарева Е.Н.
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке....
858 руб.
Физиология растений. Гриф МО РФ Алехина Н.Д.
Физиология растений. Гриф МО РФ
В учебнике на современном уровне дано описание физиологических функций и механизмов их регуляции в онтогенезе целого растения и его взаимодействии с факторами среды. Изложены особенности строения и работы растительной клетки, обсуждены вопросы......
Нет в наличии
Региональная повседневная культура. Учебное пособие Алехина Н.Д.
Региональная повседневная культура. Учебное пособие
В учебном пособии в краткой форме рассматривается региональная повседневная культура на примере Среднего Поволжья. Она представлена авторами как важнейшая составная часть российской истории повседневности. Учебное пособие предназначено для студентов......
Нет в наличии
Физиология растений: Учебник для вузов (под ред. Ермакова И.П.) Изд. 2-е, испр. Алехина Н.Д. Балнокин Ю.В. Гавриленко В.Ф.
Физиология растений: Учебник для вузов (под ред. Ермакова И.П.) Изд. 2-е, испр.

В учебнике на современном уровне дано описание физиологических функций и механизмов их регуляции в онтогенезе целого растения и его взаимодействии с факторами среды. Изложены особенности строения и работы растительной клетки, обсуждены вопросы регуляции поступления и реализации функций элементов минерального питания на разных уровнях структурной организации растений ...

Нет в наличии