Способность к образованию и выделению во внешнюю среду органических кислот характерна для многих грибов, как в естественных условиях обитания, так и в культуре. Выделение кислот микроскопическими грибами, обитающими на каменистых субстратах, способствует процессам биоразрушения минералов, горных пород и искусственного камня....