Автюхова О.
| |
Библиография книг автора
 |
Автюхова О.
Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....
|
Нет в наличии |
 |
Автюхова О.
Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие | Пасько Ольга Владимировна, Автюхова Оксана Владимировна
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....
|
Нет в наличии |
 |
Автюхова О.
Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
Серия \\\"Университеты России\\\" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших отечественных вузов и впервые опубликованные в издательствах университетов....
|
Нет в наличии |
 |
Автюхова О.
Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....
|
Нет в наличии |
 |
Автюхова О.
Пасько О.
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
Серия \\\"Университеты России\\\" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия но различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов....
|
Нет в наличии |