Информация об авторе

Пасько О.


Библиография книг автора

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов Аникина Е.А. Пасько О. Успенская М.С.
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов
Учебное пособие представляет собой практическое руководство по организации хранения и учета сырья. Оно предназначено для формирования соответствующих профессиональных компетенций у студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальности 43.02....
427 руб.
Организация бронирования и продаж гостиничного продукта (СПО). Учебное пособие Горяинов К.К. Никольская Е.В. Пасько О.
Организация бронирования и продаж гостиничного продукта (СПО). Учебное пособие
Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта, а именно: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы ценообразования, каналы бронирования и продаж в гостиничном бизнесе, традиционные и инновационные инструменты продвижения гостиничных услуг....
699 руб.
History in Documents and a Document in History Пасько О.
History in Documents and a Document in History
Учебное пособие предназначено для студентов гуманитарных направлений подготовки, а также может использоваться широким кругом читателей, изучающих иностранный язык.Пособие разработано на основе компетентностного подхода и обеспечивает взаимосвязанное развитие речевой, языковой, социокультурной и информационной компетенций студента....
293 руб.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного бакалавриата | Бураковская Нина Владимировна, Пасько Ольга Владимировна Бураковская Н. Пасько О. Щетинин М.Н.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного бакалавриата | Бураковская Нина Владимировна, Пасько Ольга Владимировна
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий....
Нет в наличии
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО Бураковская Н. Пасько О. Щетинин М.Н.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий....
Нет в наличии
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Автюхова О. Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....
Нет в наличии
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие | Пасько Ольга Владимировна, Автюхова Оксана Владимировна Автюхова О. Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие | Пасько Ольга Владимировна, Автюхова Оксана Владимировна
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....
Нет в наличии
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Автюхова О. Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
Серия \\\"Университеты России\\\" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших отечественных вузов и впервые опубликованные в издательствах университетов....
Нет в наличии
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Автюхова О. Пасько О.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....
Нет в наличии
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум Автюхова О. Пасько О.
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
Серия \\\"Университеты России\\\" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия но различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов....
Нет в наличии