\"Исав насытившийся\" - книга насыщенного разочарования. С годами у мистиков обычно прибавляется здравого смысла и цинизма. Если в \"Страсти Исава\" Брахарц надеялся объять и запечатлеть, то в \"Исаве насытившемся\" он уже уразумел масштабы необъятности. Здесь наслаждение, лишившись прежнего экстаза, выиграло в утонченности и глубине....

"Какими ленивцами мы стали бы, если б могли есть камни", - замечает Курт Брахарц, писатель, гастровед, гастрокритик и гастролюб, руководитель европейского арт-проекта "Темная сторона сыров". В своих ярких, остроумных, порой парадоксальных и дерзких книгах "Страсть Исава" и "Исав насытившийся" Брахарц обозревает, взвешивает, поедает и анализирует нашу с вами гастрономическую современность, подчеркивая, что "челюсть - наш самый лучший инструмент познания" ...

\\\"Исав насытившийся\\\" - книга насыщенного разочарования. С годами у мистиков обычно прибавляется здравого смысла и цинизма. Если в \\\"Страсти Исава\\\" Брахарц надеялся объять и запечатлеть, то в \\\"Исаве насытившемся\\\" он уже уразумел масштабы необъятности. Здесь наслаждение, лишившись прежнего экстаза, выиграло в утонченности и глубине....