В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации....

В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гостеприимства и сервиса, а также особенности ресторанного сервиса и подходы к оценке его качества; приводится описание материально-технического оснащения процессов предоставления сервисных услуг, рассматривается организация различных видов обслуживания,...

В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации....

В учебнике рассматриваются проблемы национальной экономики и общественного воспроизводства, теория экономического равновесия, денежный рынок и кредитно-денежная политика, цикличность развития экономики, инфляция, рынок труда....

Рассмотрены методы очистки и водоподготовки питьевой воды. Проведен сравнительный анализ методов окисление примесей воды озоном, хлором и диоксидом хлора и показано, что наиболее эффективен и безопасен в применение является озон....