Уласевич М.В.
|
Библиография книг автора
Уласевич М.В.
Приготовление пищи: Спецтехнология: Учебное пособие Изд. 2-е, перераб., доп. Рассказывается о кулинарной механической обработке продуктов питания, приготовлении полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в системе общественного питания. |
Нет в наличии |