В настоящей работе впервые проведена оценка фактического питания, пищевого и метаболического статуса у больных хроническим панкреатитом. Отражены результаты системного подхода на основе изучения пищевого статуса и состояния внешнесекреторной функции поджелудочной железы, разработаны критерии оптимизации диетотерапии при хроническом панкреатите....