Охрименко О.
|
Библиография книг автора
![]() |
Охрименко О.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. СПО
Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел....
|
от 2729 руб. |
![]() |
Горбатова К.К.
Охрименко А.В.
Охрименко О.
Лабораторный практикум по химии и физике молока. Гриф МО РФ
Гриф МО РФ; Практикум; ВУЗ; В практикуме приведены методы исследования состава молока и его качества, даны методы исследования молочного жира и расчет пищевой, биологический и энергетической ценности молока, указаны принципы контроля молока с использованием как стандартных и общепринятых методов измерения, так и разработанных или модифицированных а...
|
Нет в наличии |