Информация об авторе

Тужилкин В.


Библиография книг автора

Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания Петров С.А. Подгорнова Н. Тужилкин В.
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
Изложены аспекты информатизации научно-образовательной деятельности, математического моделирования технологических процессов и объектов управления, в том числе технология цифровых двойников, для создания продуктов питания, разработки способов и устройств практической реализации....
от 1778 руб.
Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика Лукин Н. Тужилкин В.
Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика
Предлагаемое учебное пособие способствует расширенному восприятию оперативной информации, имеющей место на действующем производственном предприятии, и позволяет оперативно проанализировать любую текущую аварийную ситуацию, выявить причины неудачной реализации процесса (диагностика) и получить соответствующие рекомендации по их устранению....
от 1739 руб.
Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1 Бугаенко И.Ф. Тужилкин В.
Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1
В учебнике изложены теоретические аспекты основных технологических процессов свеклосахарного производства (экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация). Дано научное обоснование этих процессов, рассмотрены пути повышения качества сахара и увеличения его выхода, эффективности производства....
Нет в наличии