Информация об авторе

Кораблева О.


Библиография книг автора

Пряности Кораблева О. Романенко Л.Ю. Рыбак Г.
Пряности
В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-био-химическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при изготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты....
Нет в наличии