Описаны химические, физико-химические, реологические и гидроди­намические основы процессов, их технологические разновидности и ма­шинно-аппаратурное оформление, & также рецептурно-технологические приемы, обеспечивающие интенсификацию процессов и направленное ре­гулирование структуры и свойств получаемых изделий....