Брошюра содержит рекомендации ведущих специалистов Института питания Академии медицинских наук СССР людям, имеющим избыточный вес и страдающим ожирением. Десять с разделов - это \"шаги\" к достижению поставленной цели: похудеть, приобрести красивую осанку, избавиться от некоторых дефектов фигуры....

На основании богатого научно-практического опыта авторы рассказывают о современных проблемах питания человека и дают научную оценку нетрадиционным концепциям питания. Приведены характеристики химического состава пищевых продуктов, овощей и фруктов, их значения для поддержания здоровья и профилактики многих заболеваний ...