Раскрываются системы, структуры, методы и принципы менеджмента основных форм туристской деятельности: туроперейтинга, экскурсоведения, гостеприимства, организации питания, экономического и внешнеэкономического управления туристскими организациями в условиях корпоративных сетей. Рассматриваются вопросы управления персоналом, подготовки туристских специалистов и их карьерного продвижения ...