Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг. ...

Tal como ha ocurrido en el resto del mundo la industrializacion, la urbanizacion y la globalizacion de los mercados, han tenido un gran impacto en el estilo de vida y en los patrones alimenticios de los consumidores de los paises Latinoamericanos; en anos recientes la desnutricion ha disminuido en areas urbanas pero se ha incrementado la adopcion d...