Джабоева А.
|
Библиография книг автора
![]() |
Джабоева А.
Тамова М.
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения....
|
Нет в наличии |