Информация об авторе

Колупаева Т.


Библиография книг автора

Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование Агафонов Н.В. Дзюба Г. Колупаева Т. Стрельцов А.Н.
Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование
Рассмотрены классификация, назначение, устройство и порядок использования немеханического, весоизмерительного, фасовочно-упаковочного и торгового холодильного оборудования для предприятий торговли продовольственными товарами и общественного питания....
Нет в наличии
Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование Колупаева Т.
Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование
В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями. Особое внимание уделено современным видам оборудования и комплексной....
Нет в наличии