Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века?...

Монография посвящена социологии морали. Основная ее идея в том, что современное общество, несмотря на утрату религией ее функции основного морального регулятора, формирует и воспроизводит необходимые для своего существования моральные ценности, главные из которых - доверие и справедливость....

Монография посвящена проблеме доверия в современном обществе. Раскрывается общественная природа доверия, содержание его экономических и социальных функций, сущность трансформации доверия. Большое внимание уделяется исследованию доверия в современном российском обществе. Адресовано специалистам в области общественных наук, а также студентам и аспирантам экономических и социологических факультетов университетов ...