Сборник, посвященный творческой жизни русского зарубежья в космополитичных мировых столицах - Париже, Нью-Йорке, Тель-Авиве, Берлине и Лондоне, затрагивает актуальные: взаимодействие культур, интеграция и политика идентичности, мобильность, самоорганизация сообществ и др....

В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки....