Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия и сроки хранения обработанного сырья, продуктов и готовых полуфабрикатов....

Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия и сроки хранения обработанного сырья, продуктов и готовых полуфабрикатов....

Рассматривается военная экология, ориентированная на подготовку военнослужащих по вопросам обеспечения экологической безопасности военных объектов. Уделяется внимание вопросам сохранения и восстановления окружающей среды в ходе повседневной деятельности и боевой подготовки войск....

Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия и сроки хранения обработанного сырья, продуктов и готовых полуфабрикатов....

Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия и сроки хранения обработанного сырья, продуктов и готовых полуфабрикатов....

Действие разворачиваются в психиатрической лечебнице, главный герой произведения – Сергей Вяткин. Всю жизнь он был никчёмным, одиноким человеком, но вот однажды в его жизни появилась она. Ксения изменила его мир, привнесла что-то новое, но, к сожале...

В книге представлены оригинальные источники, позволяющие студентам понять стилистические особенности PR-текстов, выработать навыки составления текстов разных жанров....

Учебник охватывает основные вопросы, связанные с проблемами лидерства: факты и закономерности развития лидера,роли лидерства в решении задач, возникающих на разных уровнях социума. Анализируются проблемы лидерства и пути их разрешения....

В настоящее время реклама и рublic relations занимают значительное место в современном информационном пространстве. Это пособие поможет студентам понять стилистические особенности PR-текстов, выработать навыки составления текстов разных жанров. книга состоит из теоретической и практической частей, органически дополняющих друг друга....

Материал учебника направлен на совершенствование таких языковых компетенций, как умение получать, понимать и анализировать информацию профессионального характера, читать и понимать публицистическую и научную литературу на английском языке, переводить......

Предлагаемый комплекс, в который входят учебник и практикум, представляет собой интегративный учебный курс, охватывающий основной круг вопросов, связанных с проблемами психологии управления. Наряду с традиционными темами (организационная среда, психологический климат, организационная культура, управленческая команда и т.п....

Данный учебник ставит своей целью формирование следующих языковых компетенций: понимать и анализировать информацию профессионального характера, понимать экономическую литературу на английском языке, переводить профессионально ориентированные тексты,......

В соответствии с действующей программой курса учебник содержит следующие разделы: история развития педиатрии; лечебно-профилактическая помощь детям; пропедевтика детских болезней; патология неонатального периода; патология постнатального и раннего возраста; особенности патологии детей дошкольного и школьного возраста; инфекционные заболевания; орга...

Учебное пособие «Сборник упражнений по культуре речи и деловому общению» написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта ВПО третьего поколения....

Учебник предназначен для магистрантов 1-го и 2-го годов обучения по направлению \"Юриспруденция\" а также широкого круга лиц, желающих разобраться в языковых аспектах общего и континентального права и приобрести навыки двустороннего перевода......