Востроилов А.
| |
Библиография книг автора
 |
Востроилов А.
Практикум по животноводству
В пособии дан материал для лабораторно-практических занятий по производству продукции животноводства, включая вопросы оценки конституции и экстерьера животных, питательности кормов и рационов, контроля полноценности кормления и его нормирования....
|
Нет в наличии |
 |
Востроилов А.
Полянский К.Б.
Семенова И.И.
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов
В пособии подробно описаны технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла, сыра. В каждой группе рассмотрены технологические особенности продуктов нового ассортимента....
|
Нет в наличии |