Садовая Т.
| |
Библиография книг автора
 |
Лях В.И.
Садовая Т.
Харитонов В.А.
Шепелева Е.
Шоков Н.Я.
Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий
В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработке на молочно-товарных фермах, приведены и рассмотрены методики контроля качества молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 \"Молоко натуральное коровье - сырье....
|
Нет в наличии |