Представленный в практикуме материал соответствует типовой программе \"Овощеводство\" для вузов по агрономическим специальностям. Приведены сведения по овощеводству открытого и защищенного грунта, необходимые для проведения лабораторных занятий и усвоения теоретических основ этой дисциплины....

В книге приведены сведения о ценности овощей как продуктов питания, а также их лекарственной роли....