Бурден Э.
Anthony Bourdain
США
| Энтони Бурден – известный американский шеф-повар и автор множества книг, посвященных кулинарии и искусству готовить. Он также ведет передачу на телеканале Travel Channel «Anthony Bourdain: No Reservations», посвященную кулинарии разных стран мира. |
Библиография книг автора
 |
Бурден Э.
Мясо с кровью
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки....
|
Нет в наличии |
 |
Бурден Э.
О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль"....
|
Нет в наличии |
 |
Бурден Э.
Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана "Ле Аль", не просто любит готовить и путешествовать - он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя....
|
Нет в наличии |
 |
Бурден Э.
Вокруг света. В поисках совершенной еды
Больше всего на свете Энтони Бурден - шеф-повар нью-йоркского ресторана \"Les Halles\" - любит готовить и путешествовать. Однажды он даже отправился вокруг света в поисках священного Грааля кулинарии. Он объехал весь мир, пробуя местные деликатесы, образцы высочайшего мастерства и самые экзотические блюда....
|
Нет в наличии |