Книга профессора кафедры генетики и селекции Санкт-Петербургского сельскохозяйственного института В.И.Пыженкова рассказывает о малоизвестных сторонах жизни, научной и общественной деятельности видного советского ботаника, в 1930-х гг. директора Всесоюзного института растениеводства, академика Н.Вавилова....

Знакомство с содержанием книги, которую Вы держите сейчас в руках, поможет разобраться во многих тонкостях возделывания корнеплодов. В книге Вы найдете сведения о диетической ценности корнеплодных овощей, профилактике и лечении многих болезней. Способов использования корнеплодов в пищу в нашем быту, к сожалению, очень немного....