В популярной форме даются сведения о различных видах дикорастущих плодов и ягод, грибов, порядке и правилах их сбора, сохранения качества, введение в культуру ...

Выполнение ФГОС требует от учителя разработки качественных форм, методов и приемов проверки и контроля знаний обучающихся, внедрения эффективного механизма оценивания, анализа образовательных результатов и достижений, выявления условий, обеспечивающих......

Выполнение ФГОС требует от учителя разработки качественных форм, методов и приемов проверки и контроля знаний и умений обучающихся, внедрения эффективного механизма оценивания, анализа образовательных результатов и достижений, выявления условий,......

Выполнение ФГОС требует от учителя разработки качественных форм, методов и приемов проверки и контроля знаний и умений учащихся, внедрения эффективного механизма оценивания, анализа образовательных результатов и достижений, выявления условий,......

Выполнение ФГОС требует от учителя разработки качественных форм, методов и приемов проверки и контроля знаний и умений учащихся, внедрения эффективного механизма оценивания, анализа образовательных результатов и достижений, выявления условий,......

В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки. Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре. Для широкого круга читателей. ...

Подготовлено в соответствии с типовой программой учебного курса. Включает теоретический материал, формулы расчетов, примеры решений типовых задач, задачи для самостоятельной работы, ответы. Для студентов экономических специальностей вузов, полезно практическим работникам соответствующего профиля....

Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях, требования гигиены, санитарии, физиологии питания. Дается товароведческая характеристика всех групп продовольственных товаров. Особое внимание уделяется вопросам стандартизации и сертификации, перспективному ассортименту продовольственных товаров отечественного и зарубежного производства ...

Учебник содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента, качества; показывает передовые отечественные и зарубежные достижения в технологиях изготовления, упаковки, маркировки, хранения; пути повышения качества, распознавания фальсификации, факторы формирования конкурентоспособности ...