Автор — главный диетолог Перми — рассказывает о значении питания в лечении различных заболеваний, приводит примерные меню диет, сведения о течении той или иной болезни. Книга рассчитана на врачей, медицинских сестер, а также всех тех, кто хочет предупредить у себя возникновение заболеваний или в какой-то мере вернуть хорошее самочувствие....

Здоровье - самая большая ценность, данная человеку. Как сохранить этот дар, как, в случае болезни, победить недуг и восстановить здоровье? На помощь придет древний, веками проверенный и усовершенствованный способ - рациональное и лечебное питание....

Книга предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В издании дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е....

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе....