Потапова Л.
| |
Библиография книг автора
 |
Андросов В.П.
Потапова Л.
Пыжова Т.А.
Производственное обучение профессии "Повар". Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий....
|
Нет в наличии |
 |
Андросов В.П.
Безручко Н.В.
Потапова Л.
Пыжова Т.А.
Тутова А.
Федорченко Л.И.
Производственное обучение профессии "Повар". Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии \"Повар, кондитер\". Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий....
|
Нет в наличии |
 |
Андросов В.П.
Безручко Н.В.
Потапова Л.
Пыжова Т.А.
Тутова А.
Федорченко Л.И.
Производственное обучение профессии "Повар"
Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий....
|
Нет в наличии |