Щербаков В.Г.
| |
Библиография книг автора
 |
Иваницкий С.Б.
Лобанов В.Г.
Щербаков В.Г.
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. |
Нет в наличии |
|
|
Лобанов В.Г.
Прудникова Т.Н.
Щербаков В.Г.
Биохимия: Учебник для вузов (под ред. Щербакова В.Г.) Изд. 2-е, перераб., доп.
В учебнике рассмотрены специфические особенности анатомического строения растительной клетки, ее биомембран, ядра, пластид, митохондрий, других органелл, ответственных за жизнедеятельность клетки и растения в целом. Проанализированы общие закономерности обмена веществ в растениях и их значения для пищевой химии и технологии пищевых производств. Для студентов вузов ...
|
Нет в наличии |