Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело» (из списка ТОП-50) и......

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для......

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских......

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий». ....

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности \\\"Технология продукции общественного питания\\\", ПМ.04 \\\"Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий\\\"....

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»....

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подго­товке кондитеров....

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 \"Повар, кондитер\", ПМ.08 \"Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий\". Дана классификация сырья и готовых сухих смесей, используемых в приготовлении хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий....

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....

Сборник задач состоит из двух разделов: \\\"Микроэкономика\\\" и \\\"Макроэкономика\\\". Целью авторов сборника является помощь всем тем, кто стремится освоить навыки самостоятельной работы над вводным курсом экономической теории. ...

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров.
Приведены товароведные характеристики сырья, используемого в производстве мучных кондитерских изделий, методики подготовки его к использованию ...

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров ...