Информация об авторе

Макги Г.


Библиография книг автора

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов Макги Г.
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Книга «О еде и кулинарии» стала пионером в том, чтобы подружить научную и кулинарную сторону продуктов и процессов приготовления, и помогла зародиться кулинарному движению, известному как «молекулярная гастрономия»....
от 1450 руб.