Информация об авторе

Типсина Н.


Библиография книг автора

Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие Мельникова Е.К. Присухина Н. Типсина Н.
Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли....
Нет в наличии