Книга известного промоутера Олега Назарова — это не дополненное переиздание бестселлера \"Как \"раскрутить\" ресторан\", а совершенно новый, многоуровневый подход к технологии продвижения ресторана....

Издание всесторонне рассматривает одну из самых рентабельных позиций ресторанного меню - чай. Книга знакомит с особенностями производства, заваривания, подачи разных видов чая, сочетая глубокую информативность со свойственной автору легкостью изложения. Она содержит богатый материал, который поможет ресторатору эффективно развивать чайную составляющую концепции заведения ...