В книге собраны лучшие рецепты популярных во всем мире восточных сладостей, которые легко приготовить в домашних условиях. Лакомки по достоинству оценят нежный вкус халвы, рахат-лукума, грузинских гозинахов, татарского чак-чака и других сладостей....

"Копчение и соление мясных продуктов" - книга, совершенно необходимая каждому рачительному хозяину. Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время, а при правильной постановке дела может принести немалую прибыль.
В издании собраны наиболее популярные способы копчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы. Книга рассчитана на широкий круг читателей ...