Это издание уникально. Такого разнообразия рецептов хозяйка не найдет ни в одной кулинарной книге. Представлены салаты: овощные (из сырых, вареных, печеных и соленых овощей); мясные; рыбные; из сыра и творога; фруктовые; целебные салаты из дикорастущих растений; салаты-коктейли для семейных торжеств; салаты-заготовки на зиму....

Книга знакомит читателей с исторически сложившимися системами питания, основами натуральной гигиены и диетологии, современными положениями известных зарубежных и отечественных представителей системы раздельного питания....

Консервирование продуктов занимает достойное место в домашней кулинарии. И не только потому, что оно экономически выгодно. Хорошая хозяйка должна знать, что заготовленные в сезон зрелости плоды по вкусу и полезности превосходят аналогичные, искусственно выращенные. А сколько практически новых продуктов мы можем получить с помощью соления, сушки, копчения, замораживания и т. п. ...

Консервированные пищевые продукты составляют значительную часть нашего рациона. Вот почему так важно владеть различными способами предохранения плодов и овощей от порчи, а также заготовки их впрок в виде всевозможных консервов. Описанию всех этих способови посвящена данная книга....

Эта книга знакомит читателя с разнообразными блюдами украинской кухни. Приведенные в ней рецепты и советы - своего рода ключ к кулинарному мастерству ...

Каждой хозяйке приятно удивить гостей необычным тортом или вкусными пирожными, а родных побаловать румяными пирогами, медовыми пряниками или ароматными ватрушками. Рецепты многих популярных и уже забытых сладких блюд вы найдете в этой книге, которая несомненно будет долгожданным подарком для любой семьи. Из кулинарной \\\"библии\\\" Е.И....

В книге подробно описано, как овладеть всеми тонкостями приготовления разных видов теста, начинок, кремов, глазури, даны полезные практические советы. Книга также знакомит с лучшими рецептами выпечных изделий немецкой, венгерской, сербской, хорватской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей ...